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炒面筋的做法

来源:专题作文 时间:2018-08-04 点击: 推荐访问:青椒炒面筋的做法

一:[炒面筋的做法]如何制作补血养颜汤和补血食谱

炒面筋的做法_如何制作补血养颜汤和补血食谱

  血对每一个女性都是很重要的,而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中,工作节奏快,压力大,多以脑力劳动为主,平时缺少锻炼,中午在单位经常吃快餐,晚上回家又身心疲惫懒得做,去餐馆太昂贵且又不合胃口。如此一来,很容易造成营养不平衡,脂肪摄入过多而蔬菜吃得太少,或者是素食吃得太多而荤菜吃得太少,这样的饮食习惯严重打破生理平衡,导致贫血。
  现代人紧张的生活,让不少人倍感疲惫,尤其是女性,年纪轻轻就变成亚健康,肤色暗黄,身体经常出这样那样的问题,今天我就来给大家讲讲现代女性的身体保养知识。
  一、如何制作补血养颜汤:
  台湾明星大S爱美人尽皆知,在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”,虽然有不少被批评为不科学,甚至是谎言,但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。
  做法:
  1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
  2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
  3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
  功效:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
  现代人最不好的一个生活习惯就是睡觉晚,很多人夜里12点1点才睡,要知道睡眠是人体自我修复,恢复体力的最重要的方式,而很多白领一族早上还要早起赶着上班,这样一来很多人就会睡眠严重不足,时间一久,身体乏力,皮肤不好,整日没精神,头昏脑胀,工作起来效率低下等问题就出现了。
  再来说说吃饭,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少大家都听说过吧。但是现在很多人却颠倒过来了,早餐是随便一吃,晚饭倒是很丰盛,岂不知晚饭吃的过饱过油腻的话,睡觉之后各个器官无法得到很好的休息,尤其是肝脏,久而久之脂肪肝,肚腩等问题就该出现了。早餐的重要性我想大家是早就知道了,9点左右是脾胃最为活跃的时候,营养的消化吸收最好,如果这个时候没有足够营养的食物,午饭晚饭吃的再好都无法弥补回来了。可是又有多少人能够正儿八经的好好的吃一顿营养的丰盛的早餐呢。在街边买点东西边走边吃成了很多人的选择。这样一来最重要的早餐不能提供一上午你所需的营养,时间一久身体就会缺乏营养,进而一系列的问题就将出现了。
  二、补血养颜吃什么:
  1、补血养颜食物——菠菜
  这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
  上汤菠菜做法:
  材料:菠菜1把、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、食盐少许、姜片3片、植物油适量、白胡椒粉少许、高汤100毫升
  做法:①将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;②炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;③将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可
  烹饪小技巧:①皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切;②菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味;③调入少许白胡椒粉可以提鲜。
  2、补血养颜食物——面筋
  这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
  拍黄瓜凉拌面筋做法:
  主料:油面筋拍黄瓜
  辅料:香菜、蒜、白糖、食盐、味精、香油、白醋、辣椒油
  做法:①黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可;②蒜,也用刀拍裂,切碎;③香菜洗净,撕小段;④把所有的材料和调料倒在一起拌匀,喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油;⑤黄瓜和蒜经刀拍裂,就好像里面的细胞被拍爆开,香气更容易散出来。
  3、补血养颜食物——金针菜
  金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
  金针菇拌杂蔬做法:
  原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、盐、少许糖。
  做法:①金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。②锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。③将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
  4、补血养颜食物——枸杞子
  古人云:“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜。枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
  枸杞粥做法:
  主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵
  做法:①花生热水浸泡2小时,去衣;②枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎;③菊花用清水漂过;④两种米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅;⑤与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;⑥放红枣小火煮5分钟,放菊花、枸杞煮1分钟即可。
  5、补血养颜食物——黑芝麻
  黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素e,对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是:将黑芝麻用温水拌匀,入锅蒸,待大汽冒起时,即离火,再暴晒干。如此蒸晒几遍,研成细末。空腹以温水调服10克,饭前服下。
  山药黑芝麻粥做法
  原料:大米、山药、黑芝麻
  辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)
  做法:①大米淘洗干净,山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。②将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。③大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
  6、补血养颜食物——胡萝卜
  胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
  胡萝卜汤做法:
  主料:胡萝卜
  辅料:鸡蛋、食盐、胡椒粉、小葱
  做法:①一根胡萝卜洗净,切丝备用;②热锅,放油,炒胡萝卜;③炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟;④鸡蛋搅匀打入锅内,加盐,胡椒粉调味关火,最后撒入葱花。
  7、补血养颜食物——黑豆
  黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。
  黑豆红枣猪皮汤做法:
  原料:黑豆250g,红枣12个,猪皮250g,香菜、黄酒、肉汤适量。
  方法:①将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜切小段待用。②将猪皮焯水至变色发硬,捞出切成块。③将肉汤放入(砂)锅中,放入猪皮、黑豆、红枣一同放入,加入黄酒将汤烧开,再转为小火慢慢炖。

二:[炒面筋的做法]正宗裹凉皮的做法

炒面筋的做法_正宗裹凉皮的做法

  凉皮是我们生活中常见的美食,夏天吃凉皮,冰凉消暑。凉皮的做法大家是不是以为很复杂呢?让我们一起来看看吧,下面是小编帮大家整理的正宗裹凉皮的做法,希望大家喜欢。
  凉皮的做法材料:
  黄瓜 食盐 花椒 花生 植物油 蒜 芝麻 红尖椒
  凉皮的做法步骤:
  1:先将250克面粉和一小撮盐慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发35-40分钟
  2:将面团放入面盆中,倒入适量的水,揉搓面团 3:揉搓面团直到剩下面筋
  4:放置一个晚上,水形成两层,将上面的清水倒掉
  5:将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质,并将面浆搅拌均匀 6:平盘上刷一层油,倒入一勺面浆,摊平
  7:水开后放上大火蒸1分钟左右,至面皮鼓起大泡即可马上取出8:将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住,放在案板上切成条状
  9:将芝麻,花椒、花生碎,干红辣椒切碎,放在热植物油中过一下,淋入凉皮,并加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食
  凉皮的做法技巧:
  1、洗面浆的过程要有耐心,反复多次到最后剩下面筋部分,面筋可以用来煮红烧肉,炒蒜台等;
  2、洗出的面浆水要充分沉淀四五个小时;
  3、凉皮变透明即可马上取出,蒸太久会导致过硬。

三:[炒面筋的做法]凉拌麻辣牛肉的好吃具体做法步骤


  凉拌麻辣牛肉是一道色香味俱全的川味小菜。 牛肉是自制的卤牛腱,加上辣椒油、花椒油和香油,拌好的牛肉麻辣味厚,香鲜爽口,回味无穷。以下小编要与大家分享凉拌麻辣牛肉的做法,仅供大家参考!
  凉拌麻辣牛肉的食材准备
  凉拌麻辣牛肉的做法步骤
  1.准备好卤牛肉、香菜、红椒、大蒜
  2.牛肉切片
  3.香菜、大蒜、红椒切碎
  4.所有切好的食材放入碗中加盐和白糖
  5.加香油
  6.加辣椒油
  7.加花椒油拌匀
  8.装入盘中即可。
  凉拌麻辣牛肉的做法小贴士
  1、凉拌菜加白糖可提味,不喜欢可不加。
  2、依自己喜欢的口味来拌菜,不喜欢花椒油可不加。
  挑选牛肉的方法
  一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。
  二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。
  三看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

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